Montemar: Me emociona mucho probarte…!! Prometes ser una mezcla de terruños que representan el Valle… Pensado y creado por mi amigo enólogo quién habrá cuidado hasta el último detalle…!
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Brunello de Paoloni
¿Les ha pasado que hay un Vino en el que siguen pensando días después de habérselo tomado? Pues así me trae este Paoloni Brunello de Montefiori ! Hoy es jueves de #tbt así que cuéntenme qué vino los ha dejado así…! 🍷: Paoloni Brunello 2015 🍇: Sangiovese📍: 🇲🇽Valle de Guadalupe 💲vs 👌🏽: 5 ⭐️ de 5 🏦 La Europea $750 🍽: “Soy de nuez y zarzamora” de Pami
Ícaro y Carne Asada
Un domingo muy mexicano con uno de mis mexicanos favoritos 🍷: Icaro 2014 🍇: Nebbiolo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc📍: 🇲🇽Valle de Guadalupe 💲vs 👌🏽: 4.9 ⭐️ de 5 🏦 La Europea $1,100 👃🏽Notas a cereza y frambuesa acompañadas de balsámicos y chocolate oscuro👅taninos sedosos, final medio largo 🍽 un maridaje clásico con carne, rajitas y ensalada
Vinos Rosados
El Vino Rosado aunque contrario a lo que muchos creen (broma) no es mi favorito, ME ENCANTA por su versatilidad. Estoy convencida que siempre es buen momento para tomar un Vino Rosado. Continue reading Vinos Rosados
Ensamble Colina con Foie
Ensamble Colina con Crocante con foie, higos y balsámico… un ensamble espectacular..! 🍷: Ensamble Colina 🍇:Merlot, Cabernet Sauvignon y otras uvas📍: 🇲🇽Valle de Guadalupe 💲vs 👌🏽: 4.5⭐️ de 5 🏦 Sam’s Club $450 Mucho más sobre este Vino aquí
Marella con Angulas
Marella Blanc de Blancs 2017 con botana de angulas y demás elementos… les prometo que aunque conozco bien este Vino, conformado por Sauvignon Blanc y Moscato di Canneli, esta cosecha me pareció muy muy bien lograda, el balance entre frutos como melón, durazno y cítricos me encantó…la sutileza de las angulas fue ideal para maridar el vino lo encuentras en La Europea por $300 Ferrer y Asociados JOse Durand Durand Viticultura
Nebbiolo de Casa Magoni con Taquitos
Este Vino es muy facil de beber, de uva Nebbiolo se caracteriza por sus frutos negros, y aromas amaderados. Le va de maravilla a unos taquitos de bistec. Lo encuentran en La Europea por $300. Es un digno representante de la “categoría B” Bueno Bonito y Barato
Valle de Guadalupe parte 1- TIPS
Hoy puedo decir que ya conocí un pedacito del cielo al que espero un día llegar: el Valle de Guadalupe. Conocer este lugar, platicar con los enólogos y ver cómo se hacen los Vinos de primera mano, fue para mí, una experiencia inolvidable. Para éste artículo tengo mucho que decir y no quiero aburrir, así que lo dividí en dos, TIPS para quién viaje al Valle y MI experiencia en las vinícolas: Continue reading Valle de Guadalupe parte 1- TIPS
Vinícola Urbana
Ayer fui a un evento que se llamó “El Vino y La Mujer”. Se llevó a cabo en Polanco en un lugar muy original llamado “Vinícola Urbana”. Ya había escuchado de este lugar pues me enteré que ellos le producen vinos a pequeños restaurantes o tiendas y les ponen su etiqueta. Sin embargo, al enterarme sobre el evento, quise aprovechar para darme una vuelta y conocerlo.
Resulta que en el corazón de Polanco, en la terraza de un cuarto piso hay una micro-vinícola con nueve variedades de uvas, plantadas en jardineras especiales. La idea fue traer a la ciudad todo un viñedo y proceso de producción del vino.